Valrhona-stænger efter Gianduja-opskrift, til bagning (55023), 1,6 kgDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. Noter af ristede hasselndder med en let smag af kakao og mlk. Disse stnger til bagvrk forfrer med intense noter af ristede hasselndder og en let aroma af kakao og mlk og minder om den fyldige smag af Gianduja. Den cremede tekstur er bagefast og muliggr dermed skabelsen af innovativt finbagvrk.