Château de Béru Athénaïs Bourgogne Aligoté AOC 2022 BIOAligot wird in Burgund oft unterschaetzt nicht so bei Athnas de Bru. Auf dem Chteau de Bru, einem der aeltesten Weingueter im Chablis, bekommt diese Rebsorte die gleiche biodynamische Sorgfalt wie der Chardonnay. Die Reben stehen auf Kimmeridgium Kalkstein, jenem fossilreichen Boden, der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt und das schmeckt man auch beim Aligot. Der 2022er praesentiert sich klar und geradlinig. Gruener Apfel,