Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kgEin Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Eine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wchst. Da der Mu Err Pilz getrocknet ist, sollte er ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden. Er ist in der chinesischen Kche sehr beliebt als farbgebendes Element mit typischem Biss, das sehr flexibel zu verwenden ist. Er ist bestens geeignet fr Salate, Suppen, Gemse Pilz Gerichte und Saucen.