Emilio Hildalgo - Fino Jerez SecoEmilio Hildalgo Fino Jerez Seco Der Emilio Hidalgo Fino ist ein trockener Sherry aus Jerez de la Frontera in Andalusien. Er wird aus der Rebsorte Palomino Fino gewonnen und unter dem typischen Florhefe Schleier in amerikanischen Eichenfssern ausgebaut. Dieser Prozess verleiht ihm seine helle Farbe, frische Aromatik und die charakteristische Trockenheit. Das macht diesen Wein besonders Klassischer Fino Sherry aus Jerez Ausbau unter Florhefe im Solera