Service à bain marie 26 cm pour chocolat ZenkerService bain marie pour chocolat Pour raliser un gteau au chocolat ou une mousse au chocolat Acier inoxydable 26 x 11 x 6 cm Lave vaisselle Bain marie La cuisson au bain marie est une cuisson dans un rcipient qui est chauff par de l'eau bouillante. Cela permet une cuisson progressive, non agressive car on peut surveiller la cuisson et viter que le chocolat brle. Ce service bain marie est idal pour faire fondre du chocolat notamment pour un gteau au
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