Pinot Noir « des Phases et des Lunes », Sélection BiBoViNoNotre Pinot Noir I(GP Haute Valle de lAude) est un vin rouge raffin issu des vignobles situs dans les hauteurs des Pyrnes. Ces vignobles, perchs une altitude allant de 300 500 mtres, bnficient d'un climat unique, combinant l'influence mditerranenne et la fracheur des montagnes. Cette altitude offre des journes ensoleilles et des nuits fraches, idales pour la maturation lente et quilibre des raisins de Pinot Noir. Ce vin se distingue par sa robe