Cynar - Liqueur d'ArtichautSon got unique et complexe est caractris par une amertume prononce, quilibre par des notes herbaces et lgrement sucres. Malgr son nom et sa composition, le Cynar ne prsente pas un got prononc d'artichaut, mais plutt une saveur vgtale subtile. Sa polyvalence en fait un ingrdient apprci des mixologues, qui l'utilisent pour crer des cocktails originaux et sophistiqus. En Italie, il est souvent consomm comme digestif aprs le repas, en raison de ses