Scabrezza ToscaneRaisins de Pinot Grigio uniquement. Agrable et avec une buvabilit marque, il porte sur l'tiquette l'un des versets que le pote suprme a ddi Batrice dans la Divine Comdie. Le nom Scabrezza drive d'un ancien indice hydraulique pour mesurer le dbit des rivires et des ruisseaux, tels que ceux qui coulent dans les anciens rseaux d'aquidocci, de pches, de ponts de pierre, encore visible aujourd'hui, dans tout le domaine.