2023 Pouilly-Fuissé, AOP, Maison Joseph DrouhinPouilly Fuiss ligger i det sydlige Bourgogne, omgivet af de smukke kalkstensklipper Solutr og Vergisson. Her vokser Chardonnay druerne p gamle kalk og lerjorde, som giver vinen sin friskhed og mineralske kant. Duften er fyldt med gule frugter som pre og fersken, krydret med lidt blomster og et strejf af mandel. Smagen er frisk og elegant, men har ogs en god fylde, s den bliver hngende lnge i munden. Druerne bliver plukket i hnden og presset nnsomt.