Malocid, malolaktiske bakterier 100 g til 200 lMalocid, malolaktiske bakterier 100 g til 200 l Malolaktisk gring. Denne teknik er blevet anvendt i industrien i mange r og er nu tilgngelig til hjemme vinproducenter ogs! Hvornr og hvordan man gr ved malolaktisk gring? Der er mange fordele ved malolaktisk gring. Mlkesyrebakterier har helt forskellige miljkrav end gr. Der er en rkke vigtige faktorer, der skal tages i betragtning, hvis en malolaktisk gring skal foreg korrekt og gnidningslst: