Sojasovs, saltreduceret, Morita Shoyu, Japan, 360 mlEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Denne Kioke shoyu, der er fermenteret i trfade, indeholder kun 8,9 % salt. Brygget efter den sjldne Saishikomi metode har denne sojasovs en fyldig, rund smag. Morita er en shoyu brygger fra Shimane provinsen i den sydvestlige del af Japans hoved Honshu. Morita blev grundlagt i 1903 og brygger den dag i dag udelukkende med regionale og